Festival de quesos en Edam. Plaza del pueblo donde posteriormente, se subastan los quesos.

Desfile musical durante la celebración de los quesos. Durante el verano se repite a diario, con varios puestos donde puedes adquirir los quesos (gran degustación de quesos, aconsejable ir en ayunas, con vino gratuito de la región)

Otra vista del desfile musical, desfile breve adornado con carrozas de caballos.

Así transportan el queso desde un rio cercano a la plaza donde posteriormente se hace la subasta, los quesos son traidos en barcas. Estos quesos que vemos, es el queso típico de Edam. Son bolas de aproximadamente 1.6 kg, y tenian un precio de 10 euros. Muy rico!!!